Kryddkaka

Det tycktes finnas intresse för kryddkaks receptet som ju är en perfekt kaka att baka i väntan på jul eftersom den sprider juldoft i hela huset.

Receptet är från senaste Me Naiset och de gjorde kakan i små former istället vilket ju är en rolig idé!

Kryddkaka

2dl sirap

100g margarin

3tsk kanel

2tsk kardemumma

3dl kärnmjölk eller jogurt

2 ägg

2dl socker

7dl vetemjöl

2tsk soda

Garnering:

50g margarin

100g färskost

4dl florsocker

kanel för dekorering

Sätt ugnen på 175C. Smörj och bröa en form som rymmer 1.5l eller använd små former.

Hetta upp sirapen, margarinet och kryddorna i en kastrull. Tillägg kärnmjölken.

Vispa ägg och socker poröst. Blanda ihop mjöl och soda. Blanda ner sirap-kärnmjölk blandningen och mjölblandningen i äggskummet.

Häll smeten i formen och grädda i ca 1h.

Garnering

Blanda smält smör med färskosten till en jämn blandning. Tillsätt florsockret och rör om.

Bred ut garneringen på det svala kakbottnet och strö på lite kanel som dekoration.

Voilá!